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ローズマリーと牡蠣

広島名物「牡蠣」の季節ですね*

 

 

 

皆さんはどんな風に調理されていますか?

 

 

 

広島人なのに「牡蠣大好き」な人は「夫」だけ。

 

 

 

ただ、「牡蠣のコンフィ」だけはみんな大好き

 

 

 

つくり方も簡単で お酒のおつまみやパスタにあえるだけでもとっても美味しいんです★

 

 

 

庭に残っているのが「ローズマリー」だったので ローズマリーを使いました

 

 

1.牡蠣をきれいに洗う

2.キッチンペーパーなどできれいに拭く

3.ガーリックスライス・鷹の爪・ハーブ・塩を用意する

4.小さな鍋に(私は小さなフライパンを使います)牡蠣を並べる

5.牡蠣が浸かるくらいオリーブオイルを入れて3を入れる

6.オイルが沸々してから約10分間

  弱火←ここ大切

とっても美味しいので ぜひ作ってみてくださいね★

 

 

牡蠣を炒めて作るコンフィの方法も教えてもらったのですが、こちらは和風ぽくて美味しいです。

 

 

また チャンスがあればお知らせしたいと思います

 

 

 

 

竹でできている 「ぐい飲みセット&日本手ぬぐい」 は主人と二人で行った京都のお店 公長斎 小菅

 

 

使いやすくてとっても軽い「お箸」→ぷちギャラリー杢(愛用しています)

 

 

お皿は佐賀の有田焼→まるぶん

 

 

 

今夜も 酔っ払い1名 確定です(笑)

 

 

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★アロマペンダントセミナー

 

 

 お問い合わせいただきありがとうございました。

 

 

 

 クラスは満席になりました

 

 

 

 また 開催したいと思います

 

 

 よろしくお願いいたします

 

 

 

 mintee

| 2018.02.01 Thursday | - | - |
課題提出

去年年末 東京で受けた「ブレンド学掘

 

 

 

課題提出

 

 

 

精油・ビーカー・スポイド・試香紙・鉛筆・電卓・・・・

 

 

 

机の上はすごいことに*

 

一人黙々と 課題に向かいました

 

 

自分自身がクリアでニュートラルであることを心掛けて

 

 

 

今回はバジルやローレル・カルダモン等 スパイス系を使いました

 

 

 

こもりがちな香りが シャキッとさわやかに抜けていきます(←どんなだ)

 

 

前回の 回答とディプロマが届きました

 

 

 

赤い字でコメントとアドバイスを色々書いてくださっています

 

 

 

香りを作りながら 部屋に広がる心地よい香りに 癒されています

 

 

 

今日夜は皆既月食

 

 

 

晴れたら肉眼で見えるそう

 

 

 

素敵な一日を・・・。

 

 

 

| 2018.01.31 Wednesday | - | - |
楽しむ時間

今朝もうっすら雪が積もっていて

 

 

 

心底「春」が恋しくなりました

 

 

 

身体は寒さで固まっていましたが

 

 

 

皆さんで大笑いしながらつくったもの・・・

 

 

バレンタインデーカード

 

カードをあけると 「happy」が飛び出してくる仕組みです★

 

 

 

皆でワイワイ騒ぎながら作りました

 

 

チョコレート一つ 心を込めてお渡ししたいですね

(今日の方々は こんなに心を込めて作ったので誰にも渡したくない!・・・と笑)

 

 

笑うって身体を温めます

 

 

デザインが決まるまで 色々悩まれましたが 最後は自分らし作品になりましたね

 

 

雪がたくさん降る2018年ですが

 

 

今年も たくさん笑ってあっという間の一年にしたいと思います★

 

 

 

 

 

 

 

 

| 2018.01.30 Tuesday | - | - |
卒業

やっと晴れ間がみえました

 

 

朝起きて「今日は何を着ようかな?」・・お洋服を選ぶ時間がとても楽しみです

 

 

そんな時間を 支えてくれているブランド「シビラ」

 

 

約20年間 アドバイザーとしてお世話になった方が 昨日 シビラを卒業されました

 

 

突然のことで 驚きました(涙)

 

 

でも 彼女が決めた事。。。なので「ブラボー」

 

 

私が落ち込んだり パワーが落ちている時

 

 

お店においてある ふわっふわっの赤いソファーに座って

 

 

お話をさせてもらったり

 

 

試着をたくさんさせてもらったり

 

 

元気の源でもありました

 

 

どのお洋服も思い出がいっぱいです

 

 

彼女と「シビラ」のちょっとした歴史が語れるくらいです(店員さんに間違われることもあったぞ・・・笑)

 

 

そんな彼女に感謝とこれからの未来に 気持ちを込めてお花を送りました

「とってもいい香りです〜」と喜んでくださいました

 

 

来月は アロマペンダントセミナーにお越し下さいます

 

 

どんな香りを作られるのか楽しみにしています

 

 

本当に・・・ありがとうございました

 

 

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2017年に 「やる!」と決めてできなかったこと

 

 

年始にあったかいお部屋で カルトナージュ作品を作る!

 

 

年末ちょっぴり体調を崩したこともあるのですが、

 

 

カルトナージュの本や材料も揃えていたのに 出来てなくて 気持ちがざわざわしていました

 

 

が!先日の復習から おしりに火がつきました

 

メガネケース

 

スマホカバー

 

バッグの中で迷子になる確率が高い 2品!

 

持ち手をつけて。

 

生地はトワルドジュイです

 

 

気分もすっきりしたので

 

 

明日からのクラスは楽しんでできそうです★★★

 

 

 

 

| 2018.01.29 Monday | - | - |
復習

大寒波・・・。

 

 

今日は一日 家にこもっていました

 

 

来月は「箱作り」をするので、復習を兼ねて自分の課題を一つ作りました

ツールボックスです

 

 

金具をつけるのがとても苦手・・・。

 

 

久しぶりにカッターやボンドを使ったのでなんだか新鮮でした

 

 

カットした布をアイロンがけする時に ちょっぴりアロマの入ったランドリースプレーを使うと かすかに香りがします

 

 

アロマの原液をつけるとシミになるので 色々工夫しています

 

 

 

 

来月の「箱つくり」は「紙」を使います

 

 

布と紙では処理の仕方がちがいます

 

 

 

「復習」ってお題でしたが、どちらかというと自分の作品でたくさん失敗して(笑)

 

 

失敗した時のリカバリーを勉強するって感じです

 

 

 

 

丸い可愛い箱を挑戦される方もいらっしゃいます

 

 

一緒に参加できる私の方がワクワクしています♪

 

 

 

 

 

| 2018.01.24 Wednesday | - | - |
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